В Пермском крае разработана новая технология создания кормов из отходов сахарного производства

08 сен 2025, 09:02 402

Российские ученые из Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) представили инновационную методику производства кормового белка для животноводства на основе свекловичной мелассы. Этот густой сироп является побочным продуктом, образующимся при производстве сахара из сахарной свеклы или тростника. Новая технология позволяет значительно сократить себестоимость кормовых белков, уменьшив её в 4–10 раз по сравнению с традиционными методами, использующими очищенные сахарозы.

Свекловичная меласса не только является богатым источником сахаров, но и содержит множество биологически активных веществ, таких как калий, магний, витамины группы B и органические кислоты, что делает её более эффективной и экологически чистой для производства кормов. Также переработка мелассы в кормовой белок позволяет увеличить продуктивность накопления биомассы на 61% по сравнению с использованием обычных сахаров.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться